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26 idées pour un dîner sain et délicieux!

26 idées pour un dîner sain et délicieux!

La meilleure façon de dire au revoir à la journée est avec un délicieux dîner, et nous sommes sûrs que ces recettes vous conquériront non seulement, mais aussi votre famille!

Publicité - Continuez à lire ci-dessous Cuisses de poulet au bimi

Vin blanc, crème et moutarde pour un poulet au goût unique.

INGRÉDIENTS:
- 1 paquet de purée de pommes de terre
- 8 cuisses de poulet moyennes
- Sel et poivre noir
- 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3/4 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse de vin blanc
- 1/2 tasse de crème
- 1 et 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café de thym frais haché
- 2 bouquets de broccolini
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 tranches de citron
- 2 gousses d'ail hachées

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Poulet rôti au parmesan et tomates

Les tomates Campari donnent la touche spéciale.

INGRÉDIENTS:
- 4 filets de poitrine de poulet
- Sel et poivre noir
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 500 gr de tomates sur la branche
- Salade pour accompagner et pain à l'ail

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Poulet croustillant aux carottes rôties et couscous

Le secret pour obtenir des cuisses de poulet brun doré? Ajoutez de la menthe!

INGRÉDIENTS:
- 4 cuisses de poulet désossées
- Sel et poivre noir
- 2 cuillères à café d'huile de canola
- 350 gr de petites carottes
- 1 boîte de couscous aux herbes et à l'huile d'olive
- 1/3 tasse de persil frais et haché
- 1/3 tasse de graines de citrouille grillées
- 1/4 tasse de menthe fraîche hachée
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de citron râpé

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Tasses de laitue avec poulet rôti et mangue

La mangue et la coriandre donnent plus de saveur à cette recette avec du poulet et du riz. Délicieux!

INGRÉDIENTS:
- 1 tasse de riz basmati
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 3/4 tasse de lait de coco
- Sel et poivre noir
- 500 gr. poulet haché
- 1/2 oignon rouge haché
- 1/2 poivron rouge haché
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 et 1/2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café d'assaisonnement jerk
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- 3/4 tasse de mangue hachée
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
- feuilles de laitue, pour servir

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Nouilles au poulet, haricots, orange et teriyaki

Les oranges et les haricots ajoutent de la douceur à l'assiette.

INGRÉDIENTS:
- 1/2 (250 gr.) Pack de nouilles
- 450 gr. poitrine de poulet sans peau
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1/2 tranches d'oignon rouge
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 tasses de petits pois
- 1/2 tasse de sauce teriyaki
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- 2 oranges pelées et tranchées
- Feuilles de coriandre fraîche et piments rouges tranchés, pour servir

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Poulet grillé au pesto et à la citrouille

Les noix grillées sont le point final d'une recette de fable!

INGRÉDIENTS:
- 1/4 tasse de noix grillées
- 3 cuillères à soupe de pesto réfrigéré
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Sel et poivre noir
- 3 courgettes
- 2 citrouilles jaunes, coupées sur la longueur en tranches épaisses
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4 filets de poitrine de poulet sans peau
- 2 cuillères à café de poudre d'ail et de mélange d'assaisonnement à base de plantes
- Basilic frais, pour servir

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Saumon aux betteraves et sauce au yaourt

Si vous cherchez des protéines et des légumes, foncez!

INGRÉDIENTS:
- 550gr. de betteraves (environ 5 petites), pelées et coupées en quartiers de 2,5 centimètres
- 1/2 tasse de yogourt nature
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, et un de plus pour servir
- 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé et 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot, sel et poivre noir fraîchement moulu
- 4 filets de saumon sans peau
- 1 cuillère à café de coriandre hachée
- 1 bouquet de cresson, sans tiges

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Côtelette de porc panée avec salade d'avocat

Tout simplement irrésistible.

INGRÉDIENTS:
- 1 grosse grappe de chou frisé, sans tiges et finement tranché
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sortez
- Poivre noir fraîchement moulu
- 4 côtelettes de porc (environ 1/2 kilo)
- 1/4 tasse de farine
- 2 gros œufs, battus
- 1 tasse de chapelure
- 1 petite grappe de chicorée, feuilles coupées
- 1 tasse de petits pois, tranchés
- 1 avocat haché
- 1 citron pelé et haché

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Boeuf au chou-fleur et salade de grenade

Une combinaison parfaite.

INGRÉDIENTS:
- 1 steak de boeuf
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
- 1 chou-fleur
- 5 grosses échalotes
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
- 1 paquet de chou haché
- ½ tasse de graines de grenade

Obtenez la recette ici.

Photo: Ryan Liebe

Steak grillé aux petits pois et pain rôti

Ajoutez de la fraîcheur à la menthe, au citron vert et au cumin moulu.

INGRÉDIENTS:
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 450 gr. de petits pois frais ou décongelés
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- Sortez
- Poivre noir fraîchement moulu
- 650 gr de surlonge, coupée en 2 morceaux
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 55 gr. parmesan râpé

Obtenez la recette ici.

Photo: Brian Woodcock

Toast de crevettes au pamplemousse

Idéal pour les fruits dans la même assiette!

INGRÉDIENTS:
- 2 tasses de pamplemousse pelé et tranché
- 3 cuillères à soupe de jus de raisin
- 1 et ½ tasse d'achicorai haché
- 1/2 fenouil (bulbe)
- 1/4 tasse de feuilles de fenouil hachées
- 2 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre noir
- 450 gr. crevettes, décortiquées et déveinées
- 1 cuillère à café de paprika
- pain au levain

Obtenez la recette ici.

Photo: Mary Britton Senseney

Poulet au chou-fleur et aux épices indiennes

Avec ces épices, vous rehausserez encore plus la saveur. Osez!

INGRÉDIENTS:
- 1 boîte de tomates hachées
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe de curry
- Sortez
poivre
- 650 gr. cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 petit chou-fleur
- 1 oignon moyen
- ¼ tasse de raisins secs dorés
- 1 tasse de riz blanc à grain long
- ½ tasse de coriandre
- Yaourt grec
- Tranches de citron

Obtenez la recette ici.

Photo: Steve Giralt

Lasagne aux saucisses et aux poivrons

Une lasagne saine avec des tomates, de l'ail, du persil et des poivrons rouges.

INGRÉDIENTS:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gros oignon
- Sortez
poivre
- 2 poivrons rouges
- 2 grosses gousses d'ail
- 450 gr. Saucisse italienne
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- ½ tasse de vin rouge
- 1 boîte de tomates en dés
- ½ tasse de persil frais
- 1 et ½ tasse de polenta instantanée
- 55 gr. Fromage asiago
- 125 gr. Fromage Provolone

Obtenez la recette ici.

Photo: Steve Giralt

Salade de roquette, patate douce et feta

Avec des ingrédients légers pour un dîner sain et équilibré.

INGRÉDIENTS:
- ¾ tasse d'orge perlé
- Sortez
poivre
- 450 gr. de patates douces moyennes
- 4 et ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
- ¾ cuillère à café de cumin moulu
- 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 pincée de Cayenne
- 1 petit oignon rouge
- 100 gr. bébé roquette
- ½ tasse de feuilles de menthe fraîche ou de coriandre
- Fromage feta émietté

Obtenez la recette ici.

Photo: Steve Giralt

Côtelettes de porc au chou grillé

Le truc? Ajouter le romarin aux côtelettes et saupoudrer d'une pincée de vinaigre balsamique.

INGRÉDIENTS:
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 côtelettes de porc désossées
- Sortez
poivre
- 8 petites gousses d'ail
- 4 brins de romarin frais
- 1 oignon rouge
- 1 petite tête de chou rouge
- 2 cuillères à café de sucre
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Obtenez la recette ici.

Photo: Steve Giralt

Poulet au citron, parmesan et asperges

Tout cuit et économisez sur le nettoyage!

INGRÉDIENTS:
- 700 gr. poitrines de poulet
- 1/3 tasse de farine
- 1 tasse de chapelure Panko
- 1 tasse de parmesan
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 3-4 citrons
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
- 8 cuillères à soupe de beurre fondu séparées, j'utilise sans sel
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement au poivre et au citron
- 450 gr. des asperges
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de miel
Facultatif: persil frais, 1 citron pour décorer

Obtenez la recette au Chelsea's Messy Kitchen.

Photo: Tablier en désordre de Chelsea

Salade de poulet, avocat et feta

Le sandwich BLT classique est réinventé avec cette salade qui vous fera tomber amoureux.

INGRÉDIENTS:
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'eau (ou plus d'huile si désiré)
- 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
- 2 cuillères à café d'ail émincé
- 1 cuillère à café de miel
- 1/4 ou 1/2 cuillère à café de sel (au goût)
- 4 filets de cuisse de poulet sans peau et désossés (ou filets de poitrine)
Salade:
- 150 grammes de bacon, en dés et sans matières grasses
- 8 tasses de feuilles de laitue mixte (ou feuilles de laitue romaine)
- 2 tomates hachées
- 1 oignon rouge, finement tranché
- 1 avocat, tranché
- 1/4 tasse de fromage feta râpé
- assaisonnement italien supplémentaire
- sel et poivre au goût

Obtenez la recette au Café Delites.

Photo: Café Delites

Poulet au parmesan au four

L'alternative la plus saine au poulet frit.

INGRÉDIENTS:
- ½ tasse de chapelure non cuite
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
- ½ cuillère à café de poudre d'ail
- ½ cuillère à café de poudre d'oignon
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 k. filets de poulet
- ¾ tasse de sauce
- ¾ tasse de fromage mozzarella

Obtenez la recette à Organisez-vous maigre.

Photo: Organisez-vous maigre

Poulet au pesto et légumes

Idéal pour rester sans faim sans ressentir de lourdeur d'estomac!

INGRÉDIENTS:
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 450gr. cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières
- 1/3 tasse de tomates séchées, égouttées d'huile, hachées
- 450 gr. d'asperges coupées en deux, si elles sont grosses
- 1/4 tasse de pesto au basilic
- 1 tasse de tomates cerises, jaunes et rouges, coupées en deux

Obtenez la recette sur l'album de Julia.

Photo: l'album de Julia

Crevettes à l'ail et au miel

Aussi simple que d'ajouter du miel, de la sauce soja et de l'ail.

INGRÉDIENTS:
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 tasse de sauce soja (faible en sel)
- 1 cuillère à soupe d'ail haché
Facultatif: 1 cuillère à café de gingembre frais haché
- 450 gr. crevettes moyennes non cuites, décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
Facultatif: oignon vert haché pour garnir

Obtenez la recette à Sally's Baking Addiction.

Photo: Sally's Baking Addiction

Tacos au quinoa avec dinde

Mélangez tout dans la poêle et directement sur les tortillas ... Rapide et facile!

INGRÉDIENTS:
- 450 gr de viande de dinde maigre hachée
- 1/2 oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 115 gr. de piments verts coupés
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 3/4 cuillère à café de sel
- Poivre noir au goût
- 425 gr. de haricots noirs rincés et égouttés
- 1 boîte de tomates en dés
- 1/2 tasse de maïs surgelé
- 1/4 tasse de sauce en pot
- 1/2 tasse de quinoa rincé
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de fromage Monterey râpé
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
- Coriandre pour garnir (facultatif)

Obtenez la recette dans une cuillerée de saveur.

Photo: cuillerée de saveur

Poulet aux asperges et patate douce

Vous n'avez besoin que de 30 minutes pour obtenir un délicieux dîner sans gluten.

INGRÉDIENTS:
- 450 gr. poitrine de poulet désossée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir moulu
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en dés
- ½ tasse de bouillon de poulet ou d'eau
- 225 g d'asperges fraîches
- ½ cuillère à café de sel de mer fin
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- ½ cuillère à café de poivron rouge concassé

Obtenez la recette à Primavera Kitchen.

Photo: Primavera Kitchen

Pizza au poulet, avocat et chipotle

Bien mieux que de commander à la maison!

INGRÉDIENTS:
- 1 gros pain ou naanou 2 petits
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- ½ tasse de mozzarella râpée (ou tout autre fromage comme le monterey jack ou le pepperjack pour une version plus savoureuse)
- 1 poitrine de poulet désossée et sans peau, filet
- sel et poivre au goût
- 2-3 tranches de bacon cuit, hachées
- ½ avocat, tranché ou coupé en dés
- ½ poivron rouge, coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre hachées
- ½ cuillère à café de poivron rouge broyé (facultatif)
- ¼ tasse de sauce barbecue
- 1 cuillère à café de sauce chipotle

Obtenez la recette à la crème de la crumb.

Photo: Crème de la Crumb

Enchiladas au dindon au four

Faites-les à votre goût avec une sauce plus ou moins enchilada. De plus, vous pouvez inclure des légumes comme l'oignon ou la courgette.

INGRÉDIENTS:
- 550 gr. de dinde
- 1/2 oignon
- 1 courgette
- 1 tasse de sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- boîtes de sauce enchilada
- 10 tortillas de maïs (mexicaines)
- 225 gr. faire fondre le fromage
- huile

Obtenez la recette sur Recipe Diaries.

Photo: Journal de recettes

Pain grillé au poulet, aux haricots et au guacamole

Ajoutez votre garnitures favoris pour obtenir des toasts supplémentaires savoureux.

INGRÉDIENTS:
- 6 tortillas grillées, mexicaines
- 2 avocats à maturité moyenne
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre noir moulu
- 450 gr. de haricots frits, traditionnel
- 1 boîte de tomates et poivrons verts hachés, égouttés (utilisez doux si vous n'aimez pas les aliments épicés)
- 3/4 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 2 tasses d'iceberg ou de laitue romaine très hachée
- 2 tasses de poulet rôti râpé ou de poitrine de poulet cuite et hachée
- 1 tasse de fromage Mix
- 1 tasse de pico de gallo, fait maison ou acheté
- crème

Obtenez la recette à Cooking Classy.

Photo: Cuisine chic

Saumon à l'ail et au miel

Préparez-vous pour le dîner le plus doux et le plus sain de votre vie!

INGRÉDIENTS:
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime (le mieux fraîchement pressé)
- 2 ou 3 grosses gousses d'ail écrasées
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 3 filets de saumon
- 1 ou 2 cuillères à café d'avocat ou d'huile de coco
- 2 oignons verts, très hachés

Obtenez la recette sur iFood Real.

Photo: iFood Real

Via: Country Living US